Une gamme de miels de montagne certifiés BIO

Tous nos miels sont extraits à froid. Ils ne subissent aucune manipulation (ensemencement, chauffage, pompage, pasteurisation) qui pourrait dégrader leur caractère naturel et sont mis en pot par simple gravité.

Notre gamme de miels s'articule autour des trois saisons de production: Printemps, Eté et Automne.

A chaque saison correspond une couleur d'étiquette : verte pour nos miels de printemps, rose pour nos miels d'été et bleue pour nos miels d'automne.

 

Des étiquettes soigneusement élaborées

Tous nos miels se distinguent par des noms qui correspondent à leur lieu de production.

Ainsi, le rucher de Fabian a produit l'année dernière une cuvée de printemps L'Or du Solstice ; une cuvée d'été A Fleur de Pot et une cuvée d'automne Entre Dos Luces. Il en va de même pour tous nos ruchers.

 

Enfin, et afin de vous accompagner dans la dégustation de nos miels, nous reportons plusieurs informations sur chacune de nos étiquettes:

  • La date exacte de récolte, le lieu de récolte et son altitude,
  • L'origine florale,
  • La couleur,
  • Les parfums et saveurs que vous retrouverez dans le miel,
  • Les caractéristiques du miel.